假黑枸杞泡水后图片，真假对比！

妙手医生

发布时间：2019-07-25阅读量：557次阅读

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黑枸杞属茄科枸杞属的多棘刺灌木，主要分布于陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏。

黑枸杞主要功能物质

黑枸杞中含有花青素

黑枸杞之所以这么备受追捧，不得不说花青素。“花青素”因其拥有强大的抗氧化功能，可清除自由基，维持细胞形态，历来是养生美容界的明星。

黑枸杞中含有花青素成分，但是，大肆宣传黑枸杞具有防癌等神奇功效，就要擦亮眼睛了。

明确：黑枸杞并未被《中国药典》所收录，其临床应用也不如红枸杞那样广泛，也没有具体的相关现代科学研究，对于抗癌的说法，要掂量掂量。

正宗黑枸杞泡水的颜色

冲泡黑枸杞时会有很有趣变色的现象。

用自来水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色；用矿物质水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色，等待片刻，又变成紫黑色。

假黑枸杞泡水的颜色：茶色、酒红色等。